GardenPIANO Outdoor-Küche - Rezept Pizza mit Kirschtomaten und Gourmet Burrata

Nichts geht über eine frische Pizza aus dem Holzofen mit unserem Pizza-/Flammkuchenofen, wenn Sie Ihre Außenküche genießen wollen!

Dieses einfache und köstliche Rezept bringt sommerliche und schmackhafte Zutaten zur Geltung.

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Zutaten:

1 Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)

250 g Kirschtomaten

200 g Burrata

2 Esslöffel Olivenöl

1 Knoblauchzehe, gehackt

Einige Blätter frisches Basilikum

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Knoblauchpulver oder Kräuter der Provence (optional)

Anweisungen:

Zubereitung des Teigs: Wenn Sie einen selbstgemachten Teig verwenden, rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er eine runde oder rechteckige Form hat, je nachdem, was Ihnen lieber ist.

Vorheizen des Grills oder des Backofens : Heizen Sie Ihren Ofen auf 250 °C vor oder bereiten Sie Ihren Grill für das Backen auf dem Pizzastein vor.

Pizza GardenPIANO - Outdoor-Küche

Anweisungen :

Zubereitung des Teigs: Wenn Sie einen selbstgemachten Teig verwenden, rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er eine runde oder rechteckige Form hat, je nachdem, was Sie bevorzugen.

Vorheizen des Grills oder des Backofens : Heizen Sie Ihren Ofen auf 250 °C vor oder bereiten Sie Ihren Grill für das Backen auf dem Pizzastein vor.

Belag: Vermischen Sie in einer Schüssel die halbierten Kirschtomaten, das Olivenöl, den Knoblauch, Salz und Pfeffer. Einige Minuten marinieren lassen.

Zusammensetzen der Pizza: Rollen Sie den Pizzateig auf einem Backblech oder einer Pizzaschaufel aus. Legen Sie die marinierten Kirschtomaten auf den Teig, wobei Sie darauf achten, dass ein Rand für die Kruste frei bleibt.

Backen: Schieben Sie die Pizza in den Ofen oder legen Sie sie auf den heißen Stein Ihres Grills. Backen Sie 10 bis 12 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.

Im Pizzaofen sind 1 bis 2 Minuten ausreichend.

Burrata hinzufügen: Wenn Sie aus dem Ofen kommen, geben Sie ein paar Stücke Burrata auf die noch warme Pizza. Der Käse wird leicht schmelzen und sich mit den Tomaten verbinden.

Fertigstellung: Bestreuen Sie die Pizza mit frischen Basilikumblättern und, falls gewünscht, mit etwas Knoblauchpulver oder Kräutern der Provence, um das Ganze zu würzen.

Verkostung: Schneiden Sie die Pizza in Stücke und genießen Sie sie warm mit einem guten Glas Roséwein. Perfekt für einen Sommerabend im Freien!

Tip:

Für eine noch köstlichere Note geben Sie vor dem Servieren einen Schuss Balsamico-Essig auf die Burrata.

Genießen Sie Ihre Außenküche mit dieser köstlichen Pizza, die Ihre Gäste und Ihren Gaumen begeistern wird - Guten Appetit!